旅職人がつくる居酒屋 「AGARI」

東京・浜松町駅からほど近い金杉橋交差点に位置する、
様々な職人の「手仕事」をコンセプトにした居酒屋。

事業者の沖縄ツーリストは、創業60周年を迎える沖縄では老舗の旅行代理店。
そんな彼らが旅行のプロとして様々な土地で出会った、
門外不出の食材や工芸を集め、食(職)を通じて世界旅行を楽しめる様な空間を目指した。

エントランスを抜けると、沖縄発祥でもある花ブロックがゲストを迎え、
千葉県銚子産のラタンの椅子に腰掛ける、
富山県井波彫刻の職人が自ら手彫りしたカウンター材の手触りを感じ、
酪農家が厳選したニュージーランド牛に舌を打つ。
一見バラバラの要素が「職人の手仕事」という一本の糸に紡がれ旅の世界に誘う。

名前の由来であるAGARIアガリは、ウチナーグチ(沖縄方言)で
日の出の方向を意味する「東」からきている。
旅への衝動を掻き立てられる「出発への幕開け(日の出)」の起点になる、
そんな場所になっていくことを期待している。

旅職人がつくる居酒屋 「AGARI」

東京・浜松町駅からほど近い金杉橋交差点に位置する、様々な職人の「手仕事」をコンセプトにした居酒屋。

事業者の沖縄ツーリストは、創業60周年を迎える沖縄では老舗の旅行代理店。そんな彼らが旅行のプロとして様々な土地で出会った、門外不出の食材や工芸を集め、食(職)を通じて世界旅行を楽しめる様な空間を目指した。

エントランスを抜けると、沖縄発祥でもある花ブロックがゲストを迎え、千葉県銚子産のラタンの椅子に腰掛ける、富山県井波彫刻の職人が自ら手彫りしたカウンター材の手触りを感じ、
酪農家が厳選したニュージーランド牛に舌を打つ。一見バラバラの要素が「職人の手仕事」という一本の糸に紡がれ旅の世界に誘う。

名前の由来であるAGARIアガリは、ウチナーグチ(沖縄方言)で日の出の方向を意味する「東」からきている。旅への衝動を掻き立てられる「出発への幕開け(日の出)」の起点になる、そんな場所になっていくことを期待している。

プロデュース&プロジェクトマネジメント
CORARE ARTISANS JAPAN

建築デザイン
トモヤマカワデザイン

グラフィックデザイン
アベトモミ(ホリデザイン制作室)

木彫刻照明ランプ/カウンターテーブル加工
田中孝明

写真
大木賢

http://agariots.com/

プロデュース&プロジェクトマネジメント
CORARE ARTISANS JAPAN

建築デザイン
トモヤマカワデザイン

グラフィックデザイン
アベトモミ(ホリデザイン制作室)

木彫刻照明ランプ/カウンターテーブル加工
田中孝明

写真
大木賢

http://agariots.com/